Ubuntu MATE, o como volver a GNOME 2 sin problemas

Mucha gente, incluyéndome a mi empezó usando Ubuntu, con su entorno de escritorio con GNOME 2. Cuando Ubuntu cambió a Unity todo empezó a cambiar, poco después saldría GNOME 3, con un cambio radical, pero la gente seguía queriendo mantenerse en la estabilidad e interfaz sencilla de la versión 2, de ahí salio el fork llamado MATE. MATE lleva ya un par de años disponible, pero no fue hasta hace apenas un año, en 2014, cuando vio la luz la versión Ubuntera con MATE, Ubuntu MATE (muy original el nombre, si) que trae todas las bondades de Ubuntu (muchos paquetes, buen soporte) con este entorno de escritorio tan conocido. Vamos a echarle un vistazo.